Zaragozando

Hacía tanto tiempo que no viajaba en tren que parecía que fuera la primera vez. ¡Qué bonito y elegante es el Talgo!.

Ayer salí a las once menos veinte de la mañana rumbo a Burgos. Ciudad en la que siempre había estado de paso, hay ciudades que les pasa eso, como a Zaragoza; o que has visto sólo en los libros: ¿a quién no les suenan las famosas agujas góticas de la catedral burgalesa?. O que están condenadas a arrastrar una fama, no muy buena,que las hace desconocidas, en este caso: "qué frío hace en Burgos".

Sin embargo, por lo que me contó más de un burgales, la fecha de más frío fue el 26 de diciembre: 70 centímetros de nieve. Hoy, todavía lo recuerdan. Yo, de todas maneras, iba bien abrigada (parecía Labordeta con su mochila), con leotardos debajo de los pantalones y guantes "thinsulate" .

Mientras miraba por la ventanilla pensaba: me gusta como suena: Burgos y también, burgaleses.

(Continuará...)

Después de unos días, ahí va la solución de nuestra sección habitual "vocabulary" de "inglés con Mr.Smith". Un dibujo de mi ilustradora particular, JB, que para mí es ya de mis favoritos, después de la palabra "clog", OF COURSE.

Según lo que he podido investigar, "fry" significa freir y "pan": cazuela, cacerola, olla...

Entre las curiosidades que he encontrado, os cuento: tener la sartén por el mango se dice: "to rule the roost" y aunque parezca que no tiene nada que ver, la expresión "Salir de Guatemala para entrar en Guatepeor" en inglés se traduce como "to jump out of the frying pan into the fire". Además "pan", también es un verbo que significa por ejemplo, "to pan for gold", cribar oro o "pan out": salir, resultar.

Os recomiendo desde aquí unos huevos fritos con chorizo para comer. Están para chuparse los dedos.

Pd. Huevo frito se dice "fried egg".

Aunque no es época de Carnaval, siempre apetecen unas "orellas" (orejas), postre típico de Galicia.

Ingredientes: (para dos bandejas)

1 Kg. de Harina
6 huevos
200 gramos de mantequilla
1 taza de anís "150"
sal
1 sobre de "Royal"

Preparación:

En un bol se pone la harina con un hueco en el centro. A continuación, se baten los huevos y se echan junto al anís, la mantequilla, previamente derretida, la sal y el Royal, en el hueco vacío.
Se amasa todo junto hasta conseguir una masa que se pueda estirar. Una vez lista, se frien con abundante aceite de girasol. Para terminar, se pueden espolborear con azúcar o canela.

Además, os recomiendo el blog "diario de un gourmet de provincias y de su perro Merlín" donde he encontrado una referencia también a este dulce gallego.

Exhibicionista, loco y polémico son los ejemplos vitales que él mismo alentó. Porque no hay nada más fácil para un crítico que poner a relucir estas características.

El cine de Ken Russell es terriblemente subjetivo y personal, consciente de manipular una serie de elementos para realizar así un acto creativo puro y casi siempre sincero detrás de la cámara.

Russell es ante todo un adaptador. En su filmografía nos encontramos con “Altered states”, una película que en un principio no lo es en cierto modo y cuando se produce el mencionado encuentro, (como será en posteriores ocasiones), será la casualidad lo que conduzca a Ken al proyecto, que hará suyo. Si bien las fuentes suelen ser novelas, género biográfico u obras teatrales, Russell se siente especialmente atraído, como se habrá hecho ya obvio, por las figuras históricas, (artistas en alguna manera)

Russell trata de acrecentar el conflicto de todas las formas posibles. La más obvia: el artista en conflicto con la sociedad por algún signo de su ser o por pura subversión.
El artista, por tanto, no es siempre visto desde la óptica del aura romántica.
También Russell es crítico consigo mismo aderezado con un particular sentido (negro) del humor que, decididamente, puede desorientar. Tampoco muestra un punto de vista unitario ya que Russell tiende a fragmentar la visión en sentido caleidoscópico e incluso a veces, ignorando una voz narrativa coherente.

Russell trata de capturar el espíritu del personaje y de ubicarlo en su época, jamás modernizándola sino mostrándola por medio de símbolos, muchas veces originales. Así que los "biopic" de Russell no son puras translaciones de época sino células abiertas, subjetivas, manipulables.

Al referirnos a Russell debemos considerar la idea de genio instintivo, idea que no debe confundirse con un proceso de improvisación, (téngase en cuenta que Russell ha mantenido siempre que le ha sido posible un control extremo durante todo el proceso fílmico)

Artículo escrito por mi cinéfilo colaborador, Lord Alfred (os recuerdo que si queréis preguntarle cualquier duda sobre cine, podéis mandarle un comentario en este artículo o en "Conociendo a Lord Alfred")

¡Muy bien, Pablo, has acertado el acertijo de nuestra sección: adivina dónde está!
Es la Catedral de San Salvador o La Seo ( La seo significa catedral) situada en la plaza de su mismo nombre, muy cerca de la Plaza del Pilar.
Después de veinte años de obras, en noviembre de 1998 comprobaron que bajo los cimientos de este edificio se encuentra un templo romano dedicado a la Piedad Augustea y el más grande, por entonces, de la Hispania. En época visigoda, el sustituto de aquel templo romano fue una iglesia bajo la advocación de San Vicente.
Durante la Edad Media se le denominó Mezquita Mayor de Saraqusta al Baida(Zaragoza, ciudad blanca). Fue con la Reconquista de Alfonso I, el Batallador, el 18 de diciembre de 1118 cuando pasó a ser un templo cristiano. Y tuvieron que pasar tres años, en 1121, para venerar a El Salvador.
Su época de mayor esplendor será en el S.XIV y S.XV con el impulso constructor de los Arzobispos de Zaragoza. Aquí, encontraréis un gráfico para ver todas las partes de la catedral. Y en esta otra web, un poco más de historia. Los horarios de visita, aquí.

Nota: La foto que puse en el acertijo es el muro de la "Parroquieta" o capilla parroquial de San Miguel Arcángel, que fue construida en 1360 por el arzobispo don Lope Fernández de Luna. La edificación, en ladrillo a cara vista, está realizada con azulejos policromos y con motivos decorativos puramente mudéjares.

Siguiente acertijo para esta semana, ésta vez un poquito más difícil. ¿Sabéis cómo se llama y dónde está este cartel que conduce a un santuario histórico de Zaragoza? Os doy una pista.

Antes de desvelaros el histórico edificio de nuestra sección "adivina dónde está" (ahora que os habéis animado quiero mantener un poco más la intriga...) permitidme que os presente a Josefina, natural de Morata de Jalón y buena conocedora de todo lo que pasa por debajo de su ventana.Y es que en Morata este fin de semana ya resonaban los tambores de Semana Santa . Y ya se podía visitar el olivo de la plaza.

Josefina es también, como la mayoría de las abuelas, buena cocinera. Iba de aquí para allá. Comimos desde sopita caliente y chuleticas a melocotón en almíbar. Todo muy rico.

(Continuará...)

Hace unos meses publiqué en un artículo titulado "pequeño graffiti" una foto igual a ésta. Sin embargo, en este caso, he encontrado toda una fila y de diferentes colores. Ésta vez los he fotografiado en las escaleras de la puerta trasera a la Escuela Oficial de Idiomas.

Por lo que he podido investigar a este tipo de graffitis se les llama, plantillas.
En esta interesante web encontraréis algunas de Barcelona. Por cierto, que si pinchais vereis la que me mando Eliana a mi libro de visitas.

No es que yo sea muy futbolera, pero no puedo evitar sentir curiosidad por el gran número de personas que muestran verdadera pasión por este deporte. Y más aún los que cogen un avión y casi con lo puesto y la entrada del partido, se plantan donde sea para ver a su equipo. Como Hans Peter y Johannes que se han conocido en el aeropuerto y hoy se han paseado por Zaragoza. No he podido evitarlo y les he seguido...

Ayer cené en el "Nevada" un bocadillo de salchicha del País con cebolla, mostaza, baicon y pimientos del piquillo. Buenísimo. Para los que no conozcan Zaragoza os recomiendo este sitio. El bocadillo más barato es de hamburguesa y vale 2,70 y el más caro 4,20, de lomo, queso y jamón serrano.
El local es muy pequeño para comerte el bocata allí por eso es mejor pedirlo para llevar o por teléfono ( es el 976351055). Sin ambargo, en verano ponen terraza y ya hay más sitio. Lo mejor, a parte de los ingredientes, es el pan, muy crujiente y sin mucha miga.
Un bar de toda la vida ya que se fundó en 1957. Mi madre me ha contado que antes estaba en Fernando el Católico, mas o menos donde está ahora el "Lizarran". Ahora lo encontraréis en la Plaza San Francisco número 11. No se han ido muy lejos.

Estos días ha sido inevitable escuchar la noticia de la retirada de la estatua ecuestre en Madrid de Francisco Franco en la Plaza de San Juan de la Cruz. Según medios de comunicación se realizó de madrugada y tapada con una sábana. Noticia que me recordó a mi viaje relámpago por Burgos. Ya que lo primero que encuentras cuando llegas a la capital burgalesa, si vas en tren, es esta piedra símbolo de la inaguración del caudillo del primer viaje Madrid-Burgos en ferrocarril. ¿ Desaparecerá también?

Siempre he pensado que los verdaderos personajes del cine o de la literatura son los que están basados en otros de carne y hueso. Y si no sólo hay que preguntarles a la mayoría de los novelistas, que muchas veces se inspiran en personajes reales (su madre, su vecina o su abuela) para crear a sus protagonistas.

Yo en mi viaje a Morata de Jalón me encontré con uno muy peculiar digno de este artículo. Se llama Quico y cuando no le ofreces tabaco siempre dice: "Fumas como los indios cabreados..."

(Continuará...)

Hoy mientras paseaba con Lord Alfred por el anfiteatro del Rincón de Goya, en el parque Primo de Rivera , he asistido a este curioso fenómeno de la naturaleza.

¿Qué hace una cabeza Tolteca en el prado del Parque Primo de Rivera?
Dice la leyenda que el resto del cuerpo está enterrado debajo y que el escultor todavía vive en Zaragoza.

De nuevo, he estado unos días de viaje. Resulta que me salio un trabajo como guía acompañante en un circuito turístico. Toda una experiencia, os lo aseguro.

Mi primera parada fue: Barcelona. En las Ramblas fotografie este puesto de caracoles de Lérida. Allí, está el mercado de la boqueria donde se pueden encontrar muchos de los alimentos típicos de estas tierras. Además, de ser un lugar muy característico de la ciudad. Os lo recomiendo.

Después de unos días de misterio... por fin os desvelo dónde está y cómo se llama esta iglesia. Se llama, como muy bien habéis adivinado,San Antonio de Padua y se encuentra en el Paseo Cuéllar, a pocos metros del Canal Imperial de Aragón. Según lo que he podido investigar, junto a esta iglesia y también convento de los Franciscanos Capuchinos, se alza el Sacrario Miliatare Italiano. Torre que se construyó en 1940 como mausoleo de los combatientes italianos muertos durante la guerra civil española. Se guardan los restos mortales de unos 3000. Por lo que todo este complejo artístico es propiedad del Gobierno Italiano. Una curiosidad más, sin duda, que contaros de Zaragoza.

Siguiente acertijo. ¿Cómo se llama y dónde está este edificio que en su día fue tan criticado?
Una pista: se realizó en conmemoración del centenario de la muerte de un famoso pintor aragonés.

Los suelos, las puertas, los sofas, las persianas... todo tiene que estar listo y en su sitio para cuando vuelvan mis yayos. Y es que desde hace una semana mis tíos, mi madre, Jeny y yo estamos arreglando su casa. Por lo que se han ido a pasar una temporadita a casa de otro tío. Desde entonces mi yayo ( el que está más a la derecha) anda un poco preocupado.

Siempre ha sido un poco raro con sus cosas, por ejemplo, sabe que en el cajón de la cocina tiene siete cucharillas y que la pelota del perro está encima de un jarroncito del cuarto de estar. Por eso, si notais que el suelo empieza a temblar, no os preocupéis, es mi yayo que ha vuelto y ha visto algo fuera de lugar...